UNIVERSIDAD DE GUADALAJRA
Escuela Preparatoria Regional de San Martin Hidalgo
RASPARBUCKS: Reporte área producción
TAE:
PROYECTOS EMPRENDEDORES
INTEGRANTES:
Ø
Lomelí
Guerrero Cynthia Karina
Ø
López
Navarro Karla Paola
Ø
Zepeda
Santos Rosa
Ø
Figueroa
Jesús
22/MAYO/2017
INTRODUCCION
En el siguiente proyecto se verán acerca de la empresa de
la empresa de Rasparbucks .empresa creada en Marzo de 20017 por un grupo de la
preparatoria de San Martin. Forman por parte de la TAE de proyectos
emprendedores.
El fin de esta empresa fue pára sacar fondos y así
obtener ganancias y repartirlas con los miembros de la empresa Rasparbucks.
Nuestra empresa de rasparbucks es una empresa de raspados
cuenta con alrededor de 15 sabores ofreciendo al publico la mejor calidad y
servicio.
A continuación se verán los resultados y comienzos de la
empresa de Raaparbucks en el área de Produccion en esta área somos cuatro
integrantes los que nos encargamos de esto .
Insumos
Insumo es un concepto económico que permite
nombrar a un bien, que se emplea en la producción. De acuerdo al contexto,
puede utilizarse como sinónimo de materia prima.
En el caso de la empresa Raspabuks,
en el área de producción nos encargamos de recolectar todos los insumos que la
empresa necesito, como lo son:
➔ Hielo
➔ Mieles o Jarabes
➔ Vasos
➔ Cucharas
➔ Popotes
➔ Servilletas
➔ Limones
➔ Cuertios
➔ Jitomates
➔ Cebollas
➔ Doritos
➔ Chamoy
Pero también fuimos los encargados de
recolectar todos los utensilios que se necesitaron para fabricar los raspados
como lo son:
➔ Hielera
➔ Mesa
➔ Sombrilla
➔ Botes para las mieles
➔ Bombillos
➔ Cuchillo
➔ Raspa hielo
➔ Tabla para cortar.
Provedores
Un proveedor puede ser una persona o una empresa que
abastece a otras empresas con artículos, los cuales serán transformados para
venderlos posteriormente o directamente se compran para su venta.
Los proveedores son los que influyeron en que nuestra
empresa existiera, ya que a ellos les compramos nuestra materia prima.
Como lo son:
*El Señor Evangelista, fue el encargado de surtirnos el
hielo.
*Un Señor de Ameca nos hacía e ivamos por las mieles.
*La tienda Lagunitas fue donde principalmente compramos
las cosas de desechables como los son; los vasos, las cucharas etc.
*El señor del servi-fiestas quien nos rentaba el mueble.
*La tienda Naum fue donde se compro los botes donde se
colocaban las mieles.
Procedimientos y actividades
En “Rasparbucks” como ya se ha
mencionado, se venden o vendieron varios productos en el transcurso del tiempo,
sin embargo solo hay uno perduro hasta el final; el raspado. Existen varios
procedimientos en la venta de raspados, desde cuando se encargaban las mieles
hasta cuando se elaboraban los raspados.
A continuación voy a explicar cada
uno de los procesos en las actividades para la venta de raspados.
Actividad
|
Descripción o Proceso
|
Conseguir las mieles
|
1.-Se
escogen los sabores que se pedirán: analizando los más vendidos y los que
quedaron.
2.-
Se habla al señor Sergio (proveedor de mieles) y se encargan las mieles al municipio de Ameca.
NOTA:
Por lo general tarda de 3-5 días en entregarlas.
3.-
Después del plazo que indica el proveedor. Nos encargamos de ir por las
mieles a Ameca.
4.-Se
ponen en sus respectivos botes cada miel y están listos para llevarlas al
pues.
|
Poner el puesto
|
1.-
Se ve cuantas mieles son y todos los utensilios , a través de esto se elige
la medida de la mesa y se va a rentar a” Servifiestas”
2.-
Se ponen la paraguas con una llanta, respectivamente a un lado de la mesa , y
en una silla la hielera con el hielo.
|
Venta de
raspados
|
1.-
El despachador toma la orden del cliente: apunta su nombre en el vaso (de x
tamaño) y también señala con marcador
en el vaso el sabor o sabores que quiere.
2.-
Se pasa el vaso al rapa hielos, que lo llena
con hielo.
3.-
El despachador 2 toma el vaso y se fija en el sabor o sabores indicados y por
supuesto pone agrega la miel en el vaso (una toma en vaso chico, 2 tomas en
vaso grande).
4.-
Se pasa el raspado al cobrador y este lo entrega y cobra al cliente.
|
Encargados
La
empresa” Rasparbucks” , a la hora de vender
busca que todos y cada uno de sus accionistas participa en la venta. Por
lo cual se realizo un calendario en el
departamento de ventas, donde se indicaba quien o quienes vendían que
días y a qué hora. Cada turno constaba de 4 personas. Con esta agenda se llevo un control, además
existían varias actividades en la venta de los raspados;
1.-
Cobrador: Era quien se encargaba de cobrar a la hora de vender. Esta persona no
tenía contacto alguno con el hielo o las mieles.
2.-
Despachador: Era quien atendía al cliente, tomaba su pedido y ponía las
indicaciones al vaso; su nombre y sabor o sabores.
3.-
Raspa hielos: Era la persona que raspaba en hielo y lo ponía en el vaso.
4.-
Despachador 2: Era la persona que ponía
las mieles a los rapados, siguiendo obviamente las instrucciones que se notaron
en el vaso.
Productos en venta
En
“Rasparbucks” se llegaron a vender más productos además del raspado ; se llego
a vender duritos con sal y limón , duros con cueritos y pepino , y vasos de pepino
con sal y limón.
A
pesar de que no tuvimos mucho éxito con estos productos , consideramos que en
otros términos hubieran tenido éxito.
Tabla de productos
Producto
|
Descripción
|
Raspados
|
Existían los tamaños chicos y grandes.
Ofrecíamos 9 sabores de mieles :
-Mango
-Lechera
-Fresa
-Kalua
-Tamarindo
-Jamaica
-Piña
-Vainilla
-Nuez
|
Duros con cueritos
|
Eran duros de 30cmx20cm, que se servían con
cueritos picados, jitomate , cebolla y si querían pepino .
|
Duritos en bolsa
|
Eran bolsas reglares con duritos, los
pedían con sal y limón generalmente.
|
Pepino picado
|
Eran vasos de tamaño chico, con pepino
picado , por supuesto con sal y limón .
|
“Diablitos”
|
Era un raspado de mango o piña (dependiendo
el gusto del cliente) , con sal , limón , tajin y chamoy.
|
CONCLUSION
En conclusión, este trabajo realizado durante todo el
Semestre en esta Tae nos sirve de "estrategia" para ser
grandes emprendedores en el futuro. Este proyecto que realizamos con los raspados (RASPARBUCKS)es un gran paso
para poder realizar micro emprendimientos, si es lo que queremos para nuestro
mañana, ya que contamos con los conocimientos básicos para poder hacerlo:
estudio de mercado, las estrategias para poder obtener un buen negocio, estimación
de los costos de los productos que vamos a vender, la capacidad de producción,
la localización de la producción, los requisitos para emprender este buen
negocio, el costo total, los gastos, los servicios, la publicidad, las
comunicaciones, el mantenimiento, la mano de obra, etc.
Todos estos factores nos sirven de apoyo para emprender un
buen negocio en el futuro y seamos grandes emprendedores.
